Cuisine méditerranéenne au coeur de Paris
Le Chef Amine Ifakren transmet aujourd’hui le flambeau au Chef Nabil Naili, après avoir façonné avec passion et exigence l’identité du Solis durant ces quatre dernières années. Son engagement, sa créativité et sa sensibilité ont profondément marqué la maison et celles et ceux qui ont eu le plaisir de découvrir sa cuisine.
Continuez à suivre les actualités du Chef Amine pour découvrir ses prochains projets et ses nouvelles inspirations !
Le Chef Nabil Naili, est parisien d’origine algérienne, il grandit entre culture populaire et traditions culinaires familiales, développant très tôt une passion pour la gourmandise et le partage. Formé à Paris, il fait ses armes dans de grandes maisons, notamment au Bœuf sur le Toit aux côtés de Jean Imbert, ainsi que dans l’univers de Paul Bocuse, où il perfectionne sa technique et son sens du détail.
Aujourd’hui à la tête de l’identité culinaire du Solis, il propose une cuisine généreuse et accessible, mêlant tradition française et inspirations méditerranéennes, où chaque assiette raconte un souvenir revisité avec modernité et sincérité.
Une cuisine enchanteresque, inspirée des couleurs de la Méditerranée
Dégustez une cuisine méditerranéenne riche en saveurs, couleurs et épices, préparée avec des produits soigneusement sélectionnés, et servie en salle ou en terrasse extérieure.
Disponible le samedi avec musique live et le dimanche avec plateau de fruit de mer, profitez de nos buffets sucrés et salés à volonté, avec option champagne
RDV tous les après-midi pour une pause douceur avec des pâtisseries raffinées, des snacks salés et une sélection sur-mesure de boissons pour tous les gourmands
Découvrez des cocktails inédits qui mettent à l’honneur les agrumes, les infusions d’alcool et sirops maison. ainsi que des mezzés à partager entre amis.
Le Solis Bar et Restaurant est ouvert du lundi au dimanche de 7h à 23h. Pour réserver une table, contactez-nous au 01 55 37 55 37, sur contact@restaurantsolis.com ou via notre formulaire de réservation en ligne.
Nous sommes situés à lʼhôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe, dans le 17ème arrondissement. L’arrêt de métro le plus proche est Ternes (ligne 2).
Oui, nous proposons deux formules déjeuner : entrée & plat ou plat & dessert à 31€, ainsi quʼun menu complet entrée, plat & dessert à 40€.
Nous proposons une large sélection de vins (blanc, rouge, rosé, pétillant, orange) issus de tout le pourtour méditerranéen. Nos cocktails, élaborés par un mixologue, offrent une palette de saveurs uniques. Vous trouverez également une sélection de bières et spritz, des boissons chaudes ainsi que de nombreuses options sans alcool.
Oui, nous proposons un happy hour du lundi au samedi de 17h à 21h, avec :
Nous proposons des options végétariennes, sans gluten et adaptées aux allergies. N’hésitez pas à informer notre équipe de vos besoins spécifiques.
Pour tout évènement privé à partir de 10 personnes, nous vous proposons des formules déjeuners, diners et brunch.
Pour toute réservation de groupe à partir de 10 personnes, nous vous proposons des formules déjeuners, diners et brunch.
Dans le cadre de vos évènements professionnels à partir de 10 personnes, nous vous proposons des formules déjeuners et diners d’affaires.
