Cuisine méditerranéenne au coeur de Paris
Initié très tôt à l’art culinaire par son grand-père, grand amateur des arts de la table, Amine Ifakren a grandi dans un univers profondément marqué par la gastronomie.
Originaire d’Oujda et héritier d’une double culture maroco-algérienne, il se forme à l’école hôtelière de sa ville natale avant de rejoindre la France pour perfectionner son savoir-faire au prestigieux Institut Paul Bocuse.
Son parcours le mène ensuite dans de belles maisons à l’international, comme le Sofitel Marrakech et le Kenzi Tower Hotel à Casablanca, puis en France, au Meurice, au Sofitel Le Scribe Paris Opéra et au Molitor Paris.
Aujourd’hui, Amine Ifakren met son ambition et sa passion au service de l’aventure Solis, aux côtés d’une équipe solaire et talentueuse. Sa cuisine moderne puise chaque jour son inspiration dans la richesse de son héritage méditerranéen.
Une cuisine enchanteresque, inspirée des couleurs de la Méditerranée
Dégustez une cuisine méditerranéenne riche en saveurs, couleurs et épices, préparée avec des produits soigneusement sélectionnés, et servie en salle ou en terrasse extérieure.
Disponible le samedi avec musique live et le dimanche avec plateau de fruit de mer, profitez de nos buffets sucrés et salés à volonté, avec option champagne
RDV tous les après-midi pour une pause douceur avec des pâtisseries raffinées, des snacks salés et une sélection sur-mesure de boissons pour tous les gourmands
Découvrez des cocktails inédits qui mettent à l’honneur les agrumes, les infusions d’alcool et sirops maison. ainsi que des mezzés à partager entre amis.
Le Solis Bar et Restaurant est ouvert du lundi au dimanche de 7h à 23h. Pour réserver une table, contactez-nous au 01 55 37 55 37, sur contact@restaurantsolis.com ou via notre formulaire de réservation en ligne.
Nous sommes situés à lʼhôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe, dans le 17ème arrondissement. L’arrêt de métro le plus proche est Ternes (ligne 2).
Oui, nous proposons deux formules déjeuner : entrée & plat ou plat & dessert à 31€, ainsi quʼun menu complet entrée, plat & dessert à 40€.
Nous proposons une large sélection de vins (blanc, rouge, rosé, pétillant, orange) issus de tout le pourtour méditerranéen. Nos cocktails, élaborés par un mixologue, offrent une palette de saveurs uniques. Vous trouverez également une sélection de bières et spritz, des boissons chaudes ainsi que de nombreuses options sans alcool.
Oui, nous proposons un happy hour du lundi au samedi de 17h à 21h, avec :
Nous proposons des options végétariennes, sans gluten et adaptées aux allergies. N’hésitez pas à informer notre équipe de vos besoins spécifiques.
Découvrez comment la presse met en lumière l’atmosphère singulière et les saveurs méditerranéennes de Solis, à travers une série de belles parutions.
📂 Envie d’en savoir plus ? Découvrez l’ADN du Solis sur notre dossier de presse.
Pour tout évènement privé à partir de 10 personnes, nous vous proposons des formules déjeuners, diners et brunch.
Pour toute réservation de groupe à partir de 10 personnes, nous vous proposons des formules déjeuners, diners et brunch.
Dans le cadre de vos évènements professionnels à partir de 10 personnes, nous vous proposons des formules déjeuners et diners d’affaires.
