Fêtes de fin d’année : Dîner de Noël & réveillon du Nouvel An à Paris 17
Lorsque décembre illumine Paris, la capitale se transforme en un décor féerique. Les avenues scintillent, les vitrines dévoilent leurs plus belles créations et les parfums gourmands de la saison invitent à profiter pleinement de chaque instant. C’est le moment idéal pour se retrouver autour d’une belle table, partager des mets d’exception et célébrer les fêtes de fin d’année dans une atmosphère chaleureuse.
Au cœur du 17ᵉ arrondissement, à quelques pas de l’Arc de Triomphe, le Solis, restaurant du Renaissance Paris Arc de Triomphe, vous invite à vivre la magie de Noël et du Nouvel An autour d’expériences culinaires festives et généreuses.
Pour cette période particulière, le Solis propose plusieurs rendez-vous gourmands : un dîner de Noël entièrement pensé autour du partage, un brunch festif le 25 décembre, un dîner gastronomique en sept temps pour la Saint-Sylvestre et un brunch pour commencer la nouvelle année en douceur.
Chaque expérience possède sa propre identité, mais toutes partagent le même esprit : faire de la gastronomie un plaisir à vivre ensemble.
Dîner de Noël au Solis : un menu généreux entièrement à partager
Le jeudi 24 décembre 2026, le Solis vous invite à célébrer le réveillon de Noël autour d’une formule festive entièrement à partager.
Proposé à 89 € par adulte et 39 € par enfant de 4 à 12 ans, ce dîner met à l’honneur une succession de créations gourmandes qui revisitent les grands plaisirs des fêtes avec élégance et générosité.
L’expérience commence par un tartare de Saint-Jacques au ponzu et au radis rouge. La délicatesse des noix de Saint-Jacques rencontre les notes acidulées et légèrement salines du ponzu, tandis que le radis rouge apporte une touche de fraîcheur et de croquant. Une entrée tout en finesse pour ouvrir les festivités.
Le foie gras prend ensuite le relais, accompagné d’un condiment aux dattes et d’une brioche perdue à la cannelle. Le fondant du foie gras se marie à la douceur fruitée des dattes, tandis que la brioche délicatement parfumée à la cannelle évoque les saveurs réconfortantes de Noël. Une association gourmande qui joue avec subtilité sur les notes sucrées et salées.
Les spätzle à la truffe prolongent ce moment de gourmandise avec leurs saveurs boisées et enveloppantes. La truffe apporte profondeur et caractère à cette préparation généreuse, idéale pour retrouver l’esprit chaleureux des repas de fête.
Le menu se poursuit avec un vol-au-vent à la volaille de Bresse, aux ris de veau et aux champignons. La finesse de la volaille, la texture délicate des ris de veau et les notes forestières des champignons composent une assiette réconfortante, inspirée des grandes recettes traditionnelles.
Le filet de bar de ligne apporte ensuite une touche marine raffinée. Il est accompagné d’un risotto aux algues, de jeunes fenouils et d’un beurre blanc aux agrumes. La fraîcheur iodée du poisson s’équilibre avec les notes végétales du risotto et la finesse des agrumes, pour une composition délicate et pleine de fraîcheur.
Les ravioles du Dauphiné gratinées au vieux comté viennent compléter cette succession de plats avec une préparation fondante et généreuse. Le fromage affiné apporte une belle intensité aromatique et une touche réconfortante à ce repas de Noël.
Pour prolonger le plaisir, une farandole de fromages affinés invite à découvrir différentes textures et saveurs avant de passer au dessert.
Enfin, la bûche Vanille Atlas clôture ce festin sur une note douce et gourmande. Une dernière création pour terminer le repas dans l’esprit des fêtes et partager un moment de plaisir autour de la table.
Une formule entièrement à partager :
- Tartare de Saint-Jacques, ponzu et radis rouge
- Foie gras, condiment aux dattes et brioche perdue à la cannelle
- Spätzle à la truffe
- Vol-au-vent à la volaille de Bresse, ris de veau et champignons
- Filet de bar de ligne, risotto aux algues, jeunes fenouils et beurre blanc aux agrumes
- Ravioles du Dauphiné gratinées au vieux comté
- Farandole de fromages affinés
- Bûche Vanille Atlas
Informations pratiques :
- Date : jeudi 24 décembre 2026
- Tarif adulte : 89 € par personne
- Tarif enfant : 39 € pour les enfants de 4 à 12 ans
- Formule : menu festif à partager
Ce dîner est une belle occasion de réunir toute la famille ou ses proches autour d’une table généreuse, sans avoir à préparer soi-même le repas de Noël.
Envie de célébrer Noël autour d’un menu gourmand ? Découvrez les informations et réservez votre table ici : fêtes de fin d’année au Solis.
Brunch de Noël : un buffet gourmand pour le 25 décembre
Après les festivités du réveillon, prolongez la magie de Noël avec un brunch généreux au Solis.
THE vendredi 25 décembre 2026, le restaurant vous accueille autour d’un buffet à volonté proposé à 89 € par adulte et 30 € par enfant de 4 à 12 ans, avec une coupe de champagne selon la formule annoncée.
Pensé comme un moment de détente et de convivialité, ce brunch permet de se retrouver en famille ou entre amis et de profiter d’un repas sans précipitation.
Les amateurs de douceurs pourront se laisser tenter par les gourmandises sucrées et les plaisirs du petit-déjeuner, tandis que les envies salées trouveront leur bonheur parmi les différentes préparations proposées au buffet.
Les inspirations méditerranéennes apportent fraîcheur et caractère à l’expérience. Les saveurs se complètent, les textures varient et chacun peut composer son assiette selon ses envies, en alternant les préparations délicates et les propositions plus généreuses.
Pour terminer sur une note festive, la coupe de champagne vient accompagner ce moment de partage et prolonger l’esprit des célébrations.
Le brunch de Noël est une belle alternative au déjeuner traditionnel à la maison. Il permet de réunir petits et grands autour d’une table accueillante et de profiter pleinement de cette journée particulière.
Informations pratiques :
- Date : vendredi 25 décembre 2026
- Tarif adulte : 89 € par personne
- Tarif enfant : 30 € pour les enfants de 4 à 12 ans
- Formule : brunch avec buffet à volonté et coupe de champagne
Pour consulter les informations détaillées et réserver votre table, rendez-vous sur la page des fêtes de fin d’année au Solis.
New Year's Eve au Solis : un dîner gastronomique en sept temps
Pour terminer l’année en beauté, le Solis vous donne rendez-vous le jeudi 31 décembre 2026 pour un dîner gastronomique en sept temps, pensé comme une véritable expérience culinaire.
Proposé à 169 € par adulte et 39 € par enfant de 4 à 12 ans, ce menu met à l’honneur des produits d’exception tels que la langoustine, le caviar d’osciètre, la truffe, le foie gras et le homard. Chaque création révèle un équilibre entre richesse aromatique, finesse des textures et associations audacieuses.
Une coupe de champagne est incluse, pour commencer la soirée sous le signe de la célébration.
Mise en bouche : une ouverture tout en finesse
Le dîner commence par une duologie de soufflés croustillants, imaginée autour de deux associations délicates.
La première marie la langoustine au caviar d’osciètre, accompagnés d’une gelée de Granny Smith et de calamansi. La seconde création associe la butternut, la menthe pouliot et une gelée de menthe.
Entrée n° 1 : noix de Saint-Jacques et risotto de céleri fumé à la truffe
Pour la première entrée, les noix de Saint-Jacques sont sublimées par un risotto de céleri fumé à la truffe, une émulsion de barde, du corail et du citron caviar.
La délicatesse des Saint-Jacques rencontre les notes profondes et boisées de la truffe. Le céleri fumé apporte une dimension végétale et chaleureuse, tandis que le citron caviar vient réveiller l’ensemble par ses petites perles acidulées.
Entrée n° 2 : foie gras aux notes exotiques
Le foie gras se pare de saveurs ensoleillées grâce à un biscuit à la mangue et à une gelée de fruit de la passion.
Le fondant et la richesse du foie gras contrastent avec la douceur fruitée de la mangue et la vivacité du fruit de la passion. Cette association apporte une dimension exotique au repas de fête et joue sur l’équilibre entre gourmandise et fraîcheur.
Plat n° 1 : demi-homard, ravioles aux champignons et émulsion champêtre
Le premier plat met à l’honneur un demi-homard accompagné de ravioles aux champignons, d’une gelée de bisque, d’une morille farcie et d’une émulsion champêtre.
Le homard apporte toute la finesse de ses saveurs marines, tandis que les champignons et la morille dévoilent des notes boisées qui rappellent les sous-bois. La gelée de bisque intensifie les arômes du crustacé, tandis que l’émulsion champêtre apporte une texture délicate à l’ensemble..
Pause fraîcheur : granité citron-verveine à la fleur d’oranger
Entre les plats, un granité au citron et à la verveine, délicatement parfumé à la fleur d’oranger, vient rafraîchir le palais.
Plat n° 2 : canette contisée à la mousseline de volaille de Bresse truffée
Le deuxième plat met en scène une canette contisée à la mousseline de volaille de Bresse truffée, accompagnée d’un chou farci à la canette confite, de brocoli et d’un jus de griotte.
La richesse de la volaille et les arômes de la truffe composent une assiette généreuse et parfumée. Le chou farci prolonge les saveurs de la canette confite, tandis que le brocoli apporte une note végétale qui équilibre l’ensemble.
Un plat de caractère qui revisite les grands plaisirs de la gastronomie festive.
Fromage : Brillat-Savarin truffé, poire pochée au safran et miel de thym
Le moment du fromage se poursuit autour d’un Brillat-Savarin truffé, accompagné d’une poire pochée au safran, de miel de thym et de fruits secs.
L’onctuosité du Brillat-Savarin et les notes boisées de la truffe rencontrent la douceur de la poire et les accents délicatement épicés du safran. Le miel de thym apporte une touche aromatique, tandis que les fruits secs complètent cette composition par leur texture et leurs saveurs chaleureuses.
Dessert : la Trilogie du Nouvel An
Pour conclure ce dîner gastronomique, le Solis propose une trilogie de desserts qui célèbre la gourmandise et la fraîcheur.
Le chocolat praliné noisette séduira les amateurs de saveurs intenses. L’association du chocolat et de la noisette apporte des notes torréfiées et une texture généreuse, pour une première touche de douceur.
La pavlova à la clémentine joue ensuite sur la légèreté et la fraîcheur des agrumes. La clémentine apporte une note fruitée et délicatement acidulée qui contraste avec la douceur de cette création.
Enfin, le sorbet au champagne et sa gelée de framboise terminent le repas sur une note festive. La fraîcheur du sorbet rencontre les saveurs fruitées de la framboise, pour une conclusion élégante et pleine de légèreté.
Cette trilogie apporte une dernière dimension à l’expérience gastronomique et accompagne avec gourmandise les derniers instants de l’année.
Le menu de la Saint-Sylvestre en détail
Mise en bouche :
- Langoustine et caviar d’osciètre, gelée de Granny Smith et de calamansi
- Butternut, menthe pouliot et gelée de menthe
Entrée n° 1 :
- Noix de Saint-Jacques, risotto de céleri fumé à la truffe, émulsion de barde, corail & citron caviar
Entrée n° 2
- Foie gras aux notes exotiques, biscuit à la mangue, gelée de fruit de la passion
Plat n° 1 :
Demi-homard, ravioles aux champignons, gelée de bisque, morille farcie & émulsion champêtre
Pause fraîcheur
- Granité citron-verveine à la fleur d’oranger
Plat n° 2 :
Canette contisée à la mousseline de volaille de Bresse truffée, chou farci à la canette confite, brocoli & jus de griotte
Fromage
- Brillat-Savarin truffé, poire pochée au safran, miel de thym & fruits secs
Dessert — Trilogie du Nouvel An
Chocolat praliné noisette, pavlova à la clémentine, sorbet au champagne & gelée de framboise
Accords mets et vins ou mets et champagne : quelle expérience choisir ?
Pour sublimer cette dégustation, le Solis propose deux options d’accords, pensées pour accompagner les différentes étapes du repas.
Les accords mets et vins, proposés avec un supplément de 49 € par personne, s’adressent aux amateurs qui souhaitent découvrir des associations entre les saveurs des plats et les caractéristiques des vins sélectionnés. La fraîcheur, la structure et les nuances aromatiques des vins peuvent ainsi accompagner la finesse des Saint-Jacques, la richesse du homard ou les notes boisées de la truffe.
Les accords mets et champagne, proposés avec un supplément de 59 € par personne, offrent une alternative particulièrement festive. Les bulles et la fraîcheur du champagne apportent du relief aux préparations, soulignent les saveurs marines et accompagnent avec élégance les différentes textures du menu.
Ces deux options permettent d’enrichir le dîner et de découvrir le menu sous un autre angle, selon vos préférences.
Musique live, DJ set & ambiance festive pour accueillir 2027
Au Solis, le réveillon se prolonge au-delà du dîner grâce à une ambiance musicale conçue pour célébrer la nouvelle année.
La musique live accompagne la soirée et apporte une dimension chaleureuse à l’expérience gastronomique. Au fil des heures, le DJ set donne une nouvelle énergie à la célébration et invite les convives à prolonger ce moment festif.
Grâce à son emplacement privilégié à proximité de l’Arc de Triomphe, le Solis constitue également un point de départ idéal pour profiter de l’atmosphère du Nouvel An à Paris.
Si vous souhaitez assister aux festivités organisées à proximité, notamment les feux d’artifice, pensez à vérifier le programme officiel et les conditions d’accès. Vous pourrez ensuite retrouver l’ambiance du restaurant et de son bar pour poursuivre la soirée.
Informations pratiques :
- Date : jeudi 31 décembre 2026
- Tarif adulte : 169 € par personne
- Tarif enfant : 39 € pour les enfants de 4 à 12 ans
- Accords mets et vins : supplément de 49 € par personne
- Accords mets et champagne : supplément de 59 € par personne
Pour terminer l’année autour d’une expérience gastronomique et festive, consultez les informations et réservez votre table ici : fêtes de fin d’année au Solis.
Brunch du Nouvel An : commencez 2027 autour d’une table gourmande
Après une soirée de réveillon riche en émotions, quoi de mieux que de commencer la nouvelle année autour d’un brunch généreux ?
THE vendredi 1er janvier 2027, le Solis vous invite à prolonger les festivités avec un brunch proposé à 89 € par adulte et 30 € par enfant de 4 à 12 ans.
Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, ce rendez-vous permet de retrouver ses proches et de profiter d’un repas sans précipitation.
Le buffet fait la part belle aux préparations sucrées et salées, aux gourmandises du petit-déjeuner et aux inspirations méditerranéennes. Les amateurs de douceurs pourront commencer par des viennoiseries et des propositions sucrées, tandis que les plus gourmands se tourneront vers les préparations salées et les associations de saveurs plus généreuses.
Les inspirations marines et végétales apportent fraîcheur et caractère à l’expérience. Chacun peut composer son assiette selon ses envies, alterner entre différentes textures et prendre le temps de savourer les préparations proposées.
Ce brunch est une belle manière de prolonger l’esprit des fêtes, de partager un dernier moment gourmand et de commencer l’année dans un cadre élégant au cœur de Paris 17.
Informations pratiques :
- Date : vendredi 1er janvier 2027
- Tarif adulte : 89 € par personne
- Tarif enfant : 30 € pour les enfants de 4 à 12 ans
Pour préparer votre venue, consultez la page officielle des fêtes de fin d’année au Solis.
Réservez vos fêtes de fin d’année au Solis
Les fêtes sont l’occasion de se retrouver, de partager de belles assiettes et de créer des souvenirs précieux autour d’une table.
Du dîner de Noël entièrement à partager au menu gastronomique de la Saint-Sylvestre, en passant par les brunchs festifs des 25 décembre et 1er janvier, le Solis vous invite à vivre des expériences gourmandes au cœur de Paris 17.
Découvrez les menus et réservez votre table au Solis
FAQ : les fêtes de fin d’année au Solis
Quelles sont les dates des événements de Noël et du Nouvel An au Solis ?
Le Solis propose plusieurs rendez-vous pour les fêtes de fin d’année 2026-2027 :
- Dîner de Noël : jeudi 24 décembre 2026
- Brunch de Noël : vendredi 25 décembre 2026
- Dîner de la Saint-Sylvestre : jeudi 31 décembre 2026
- Brunch du Nouvel An : vendredi 1er janvier 2027
Quel est le prix du dîner de Noël au Solis ?
Le dîner de Noël du 24 décembre 2026 est annoncé à 89 € par adulte et 39 € par enfant de 4 à 12 ans. Il s’agit d’une formule festive entièrement à partager.
Combien coûte le brunch de Noël ?
Le brunch du 25 décembre 2026 est proposé à 89 € par adulte et 30 € par enfant de 4 à 12 ans. La formule comprend un buffet à volonté et une coupe de Champagne.
Quel est le prix du réveillon du Nouvel An au Solis ?
Le dîner de la Saint-Sylvestre du 31 décembre 2026 est proposé à 169 € par adulte et 39 € par enfant de 4 à 12 ans. Il comprend un menu gastronomique en sept temps et une coupe de Champagne.
Quels sont les tarifs des accords mets et vins et mets et champagne ?
Les accords mets et vins sont proposés avec un supplément de 49 € par personne. Les accords mets et champagne sont proposés avec un supplément de 59 € par personne. Ces options s’ajoutent au prix du dîner de la Saint-Sylvestre.
Y aura-t-il de la musique pendant le réveillon ?
La programmation annoncée met en avant la musique live et un DJ set pour accompagner les festivités. Pour connaître les horaires et les modalités exactes de la soirée, consultez les informations communiquées par le restaurant lors de votre réservation.
Quel est le prix du brunch du Nouvel An ?
Le brunch du vendredi 1er janvier 2027 est annoncé à 89 € par adulte et 30 € par enfant de 4 à 12 ans.
Comment réserver un dîner ou un brunch de fête au Solis ?
Pour consulter les menus, vérifier les conditions de réservation et organiser votre venue, rendez-vous ici : fêtes de fin d’année au Solis.
